솎음배춧국
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솎음배춧국 |
솎음배추를 토장에 넣고 끓인 국물 요리로, 치숭탕(稚菘湯)이라고도 불린다. 쇠고기와 홍고추 등을 같이 넣고 된장과 고추장 그리고 고춧가루 약간을 넣고 끓여낸다.
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