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※: 과채류, 견과류, 곡류, 균류이지만 채소로 보기도 함
그외 기본 식재료/재배물 틀: 고기 · 곡물 · 과일 · 채소 · 해조류 · 향신료 · 식용유 · 장류
[1] 콩 자체에는 독성이 있어 먹을 수 없고, 새싹이나, 새순을 주로 식용

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