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라이페이스

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Lipase

1. 개요

1. 개요[편집]

소화 효소의 하나. 라이페이스 또는 구 명칭에 따라 리파아제라고 불린다. 췌장에서 주로 생성되며, 췌장관으로 분비되어 십이지장을 지나는 음식물에 작용한다. 하는 일은 중성지방을 모노글리세라이드(1글리세린+1지방산)지방산(2개)으로 분해하는 역할. 우리가 먹는 중성지방은 트라이글리세라이드(1글리세린+3지방산)로 이루어져 있는데, 이것을 체내에서 흡수할 수 있도록 작게 나누는 것이다. 이 과정에서 쓸개즙의 도움을 받는다.