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나무위키 주류 프로젝트

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1. 프로젝트 목적2. 참가자 서명3. 프로젝트 홍보4. 도움이 필요한 문서
4.1. 증류주4.2. 양조주
4.2.1. 곡주
4.2.1.1. 맥주 4.2.1.2. 미주(米酒)
4.2.2. 과일주4.2.3. 기타 양조주
4.3. 혼성주4.4. 기타
4.4.1. 양조 회사4.4.2. 한국의 전통주4.4.3. 술 문화
5. 프로젝트 성과
5.1. 프로젝트 시작 후 생성된 문서
5.1.1. 기존 문서로부터 분리
5.2. 프로젝트 시작 후 보완된 문서5.3. 프로젝트 시작 후 생성된 분류

1. 프로젝트 목적[편집]

나무위키의 술 관련 정보와 관련된 문서를 더 알찬 내용으로 채우기 위하여 만들었습니다. 위키러 여러분의 많은 참여 부탁드립니다.

2. 참가자 서명[편집]

꼭 서명을 하지 않으셔도 자유로이 참여가능합니다.

3. 프로젝트 홍보[편집]

문서의 전체가 해당되는 경우 문서 최상단에, 특정 문단만 해당될 경우 해당 문단 최상단에 올려 주시기 바랍니다.
[include(틀:프로젝트 문서, 프로젝트=나무위키 주류 프로젝트)]

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4. 도움이 필요한 문서[편집]

4.1. 증류주[편집]

4.1.1. 증류식 소주[편집]

4.1.2. 위스키(양주)[편집]

4.1.3. 기타 증류주[편집]

4.2. 양조주[편집]

4.2.1. 곡주[편집]

4.2.1.1. 맥주 [편집]

  • 발효 형식에 따른 구분

    • 람빅 - 천연 발효식 맥주

    • 에일 - 상면 발효식 맥주

    • 라거 - 하면 발효식 맥주

4.2.1.2. 미주(米酒)[편집]

4.2.2. 과일주[편집]

피노 데 샤렁트(Pineau des Charentes)는 프랑스 중서부 샤렁트(꼬냑 ) 지방의 대표적인 식전주이다. 알콜도수는 17도로 센 편이나 특유의 달콤함과 오크통 숙성에서 비롯된 깊은 맛이 매력적이다. 줄여서 피노라고 부르며 원재료인 포도종류에 따라 블랑과 로제 두 가지 종류로 나뉜다. 피노 블랑은 우니 블랑, 피노 로제는 메를로와 카베르네 소비뇽으로 만들어진다.

피노는 75%의 수확 후 갓 짜낸 포도즙과 25%의 오드비(1년된 꼬냑)으로 이루어지며 오크통에서 최소 1년 이상 숙성되어야 한다. 와인에 꼬냑을 가미하여 뱅 드 리쿼(Vin de Liqueur)로 분류되며 피노 생산에 꼬냑이 필수적이다 보니 보통 현지의 꼬냑 생산자들이 피노를 함께 생산하는 경우가 많다.

4.2.3. 기타 양조주[편집]

4.3. 혼성주[편집]

리큐르,혼성주,침출주,담금술등 개념이 혼재해 있어 정리가 필요합니다.

4.3.1. 희석식 소주[편집]

우리나라 지역별 소주 정리 겸 개별문서가 필요합니다.

4.3.1.1. 지역별 소주[편집]
4.3.1.2. 리큐르 소주[편집]
4.3.1.3. 기타 소주[편집]

4.4. 기타[편집]

4.4.1. 양조 회사[편집]

4.4.2. 한국의 전통주[편집]

4.4.3. 술 문화[편집]

5. 프로젝트 성과[편집]

생성되었거나 보완된 문서는 날짜와 함께 아래에 적어 주세요.

5.1. 프로젝트 시작 후 생성된 문서[편집]

5.1.1. 기존 문서로부터 분리[편집]

5.2. 프로젝트 시작 후 보완된 문서[편집]

  • 잎새주 부라더 - 2015.12.16

  • 참소주 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 한산소곡주 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 화요 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 기네스 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 벡스 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 문배주 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 하이네켄 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 금복주 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 칼스버그 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 죽력고 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 돔 페리뇽 - 2015.12.22 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 와인/독일 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 포도주 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 셰리 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 벌꿀술 - 2015.12.28 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 토카이 - 2016.1.2 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 와인오프너 - 2016.1.3 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.

  • 신의 물방울 - 2016.11.27 / 사도라는 새로운 카테고리 추가.

5.3. 프로젝트 시작 후 생성된 분류[편집]


[1] 진저 에일은 주류가 아니라 탄산 음료이다.[2] 심슨 가족에 등장하는 가공의 맥주